Tin tức - Ẩm thực chay

Canh ngũ sắc ngon miệng cho ngày tết

nguoiphattu.com - Cùng vào bếp chế biến món canh ngũ sắc giúp cả nhà có món ăn ngon miệng giải ngán sau khi ăn những món ăn trong những ngày tết.

canh_ngu_sac_1.jpg


Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)
- 1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 30g nấm hương
- Rau mùi thơm
- Dầu đậu nành, bột nêm, mì chính

Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian chế biến: 60 phút
Khẩu phần dành cho: 3 người

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch nấm hương và ngâm nấm hương với nước lạnh cho nấm nở vừa đủ và để có độ giòn khi nấu. Phần nước nấm giữ lại để nấu canh.

Bước 2: Cho ngô và đậu cove ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây thái miếng nhỏ và cà rốt tỉa hoa.

Bước 3: Xào trước khoai tây với cà rốt cho ngấm mắm muối khoảng 10 phút.

Bước 4: Cho nấm hương vào xào cùng.

Bước 5: Thêm 2 bát nước rồi nấu trong vòng 10 phút.

Bước 6: Cuối cùng cho ngô và hạt đậu. Nêm gia vị vừa miệng.

Cho mì chính và trang trí thêm vài nhánh mùi lên canh ngũ sắc.

canh_ngu_sac.jpg

canh_ngu_sac_2.jpg


Nguồn: Eva

Lưu ý : Nguoiphattu.com sẽ biên tập ý kiến của quý vị trước khi xuất bản. Người Phật tử hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và sẽ không đăng những ý kiến cực đoan. Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo sẽ không được đăng. Cám ơn sự đóng góp và quan tâm của quý vị.
Xem tin tức theo ngày:

Tin tức liên quan