Tin tức - Ẩm thực chay

Ngon và lạ miệng với món cà tím nấu đậu phụ non

nguoiphattu.com - Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chị em đã có món ăn ngon với cà tím nóng hổi, đậu phụ non thơm mềm vô cùng hấp dẫn.

Chị em hãy tham khảo cách làm cà tím nấu đậu phụ non tại đây nhé!

Nguyên liệu:

- Cà tím dài: 1 quả
- Đậu phụ non: 1 hộp
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, dầu ăn, gia vị.

 

mon chay ngon00.jpg

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

 

mon chay ngon01.jpg


 

Bước 2: Cà tím rửa sạch, thái lát tròn, ngâm trong nước muối loãng để cà không thâm.

 

mon chay ngon02.jpg


 

Bước 3: Đậu phụ non xắt thành miếng vừa ăn.nguoiphattu.com

 

mon chay ngon03.jpg


 

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chín, sau đó cho cà tím vào xào cùng, nêm nếm gia vị để cà tím ngấm.

 

mon chay ngon04.jpg


 

Bước 5: Thêm lượng nước dùng vừa đủ ăn, để nước sôi, cho đậu phụ non vào, đảo nhẹ tay không để đậu phụ nát, nêm nếm lại gia vị lần nữa. Thêm hành lá và tắt bếp. Cho cà tím nấu đậu phụ non ra bát rồi ăn cùng cơm nóng nhé!nguoiphattu.com

 

mon chay ngon05.jpg

mon chay ngon06.jpg

mon chay ngon07.jpg

mon chay ngon08.jpg

 

Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với cà tím nấu đậu phụ non!

Phương Anh
Nguồn: eva.vn
Lưu ý : Nguoiphattu.com sẽ biên tập ý kiến của quý vị trước khi xuất bản. Người Phật tử hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và sẽ không đăng những ý kiến cực đoan. Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo sẽ không được đăng. Cám ơn sự đóng góp và quan tâm của quý vị.
Xem tin tức theo ngày:

Tin tức liên quan