;

Ăn Chay Như Thế Nào?

Tin tức - Ẩm thực chay

Bạn có thấy rằng, con người cùng với sự phát triển của xã hội bắt đầu mắc nhiều chứng bệnh "khó trị" hơn không? Một trong những nguyên nhân chủ yếu chính là cách ăn uống của bản thân đấy.

Thơm phức phở chay Hà thành

Tin tức - Ẩm thực chay

Nhắc đến phở Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay tới các món lừng danh như phở bò tái, phở gà, phở thịt… Trong những năm gần đây, đặc biệt vào mùa lễ chùa, người Việt lại “biến tấu” để có thêm một món mới, đó là phở chay.

Chả đậu xanh

Tin tức - Ẩm thực chay

Chế biến chả đậu xanh (chả đỗ) không cầu kỳ, nguyên liệu cũng đơn giản gồm: đậu xanh, bột sắn dây, hành lá, muối, đường, tiêu, giấm, ớt và một số loại rau sống ăn kèm như dưa leo, xà lách, rau mùi…

Ý nghĩa của sự ăn chay

Tin tức - Ẩm thực chay

Kinh sách trích dẫn: -Kinh Lăng Già, Kinh Ương Quật Ma, Kinh Niết Bàn, Kinh Tứ Thiên Vương, Luận Trí Ðộ, Kinh Ðịa Tạng, Kinh Phạm Võng, Kinh Ðề Vị, Tư Trì Ký, An Sĩ Toàn Thơ, Tuyên Luật Sư Cảm Ứng ký.Tiết I

Ngày ăn chay Việt Nam – Tại sao không ?

Tin tức - Ẩm thực chay

Việc ra mắt CLB Unesco Văn hóa Ẩm thực chay lúc này là đúng lúc, đúng với sự quan tâm của người Việt Nam nói riêng và của nhân loại nói chung, câu lạc bộ sẽ chung tay cùng cộng đồng người Việt Nam và kết nối vòng tay với nhân loại chống lại biến đổi

Ăn chay - Bản chất cao quý

Tin tức - Ẩm thực chay

Sáng 25/9/2011, tại nhà hàng chay HOA KHAI số 124 Nguyễn Cư Trinh Q. 1, TP Hồ Chí Minh, cuộc tọa đàm “Ẩm Thực Chay” do Câu Lạc Bộ Văn Hóa Ẩm Thực Chay thuộc “Trung Tâm Unesco Phát Triển Văn Hóa Ẩm Thực” tổ chức.