Người Phật Tử
  • Tin tức
    • Miền Bắc
    • Miền Trung
    • Miền Nam
    • Quốc tế
    • Vesak
    • Xã hội - Tâm linh
    • Thông báo
  • Tu học
    • Tuổi trẻ - Nhật ký
    • Thiền tông
    • Tịnh độ
    • Mật tông
    • Tìm hiểu - Vấn đáp
    • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
    • Giáo dục
    • Khoa học
    • Đời sống
    • Nhân vật
  • Nghi lễ
    • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
    • Phật giáo Việt Nam
    • Bài giảng - Kinh
    • Phim-Nhạc Phật
    • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
    • Phật sử-Tưởng niệm
    • Ngày truyền thống PG
    • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
    • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
    • Văn học - Tùy bút
    • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
    • Xuân
  • Hoằng pháp
    • Giới thiệu kinh - sách
    • Hoằng pháp
  • Tự viện
    • Miền bắc
    • Miền trung
    • Miền nam
    • Quốc tế
  • Ẩm thực
    • Lời Phật dạy
    • Tin tức - Ẩm thực chay
    • Thực phẩm - Thức uống
  • Sức khỏe
  • Từ thiện
    • Tin tức
    • Gương điển hình
    • Cần giúp đỡ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Bồ Tát & Chư Tăng
    • Người Phật Tử
  • Ấn tống - Cúng dường
  • Video
  • Pháp âm

Cách nấu canh chua chay

06:02 | 11/08/2023 0 bình luận
Thích Facebook
Twitter Linkedin Whatsapp Pinterest Email
nguoiphattu.com Canh chua là món ăn hấp dẫn, dễ ăn rất thích hợp, dù ngày nắng nóng oi bức hay ngày mưa bão se lạnh thì canh chua vẫn là một lựa chọn cho bữa cơm chay ngon.

cach nau canh chua chay_nguoiphattu_com (2).jpg

Canh chua chay

Nguyên liệu:

3 trái cà chua rửa sạch, thái múi cau

200 gram nấm rơm (cắt chân, ngâm nước muối rồi rửa sạch, vắt ráo nước, cắt đôi hoặc để nguyên)

Vài trái ớt tươi

20 gram đậu bắp (rửa sạch, cắt đầu, thái vát)

1/2 trái thơm (gọt vỏ, gọt mắt và bỏ cùi, cắt miếng nhỏ)

4 miếng đậu hũ rán thái khối vuông nhỏ

3 nhánh bạc hà (tước lá, thái vát xéo)

20 gram giá đỗ sạch

Rau nêm: ngò gai, rau ôm, rau quế (rửa sạch, cắt nhỏ)

Gia vị: muối, đường, bột ngọt,…

1/2 chén nước cốt me vắt

1 muỗng canh dầu thực vật.

cach nau canh chua chay_nguoiphattu_com (1).jpg

Cách làm:

Đun nóng dầu thực vật trong nồi lớn. Cho cà chua, thơm, đậu hũ vào nồi, xào nhẹ trên lửa vừa. Xào cho cà chua săn lại thì chế 1,5 lít nước lọc vào, đun sôi.

Rót nước cốt me vào nồi, nếu thích ăn chua nhiều thì thêm nước me nhé. Cho nấm rơm vào nồi nấu chung trên lửa lớn.

Thêm đậu bắp vào nồi, nấu sôi. Nêm 1/3 muỗng canh muối, ít bột ngọt, 1/4 muỗng canh đường, cùng với bạc hà vào nồi, khuấy đều. Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.

Nấu nước canh chua sôi thêm lần nữa thì cho giá cùng rau nêm vào. Khuấy đều hỗn hợp và tắt bếp. Múc canh chua chay ra tô, rắc thêm ớt tươi xắt lát và ít rau nêm chừa lại để thưởng thức.

Nguyễn Tuyền

cách nấu canh chua chay canh chua chay cách nấu món chay nấu chay món chay nấu canh chua chay như thế nào nấu chay ngon

Viết bình luận

Lưu ý : Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo sẽ không được đăng.
Cám ơn sự đóng góp và quan tâm của quý vị.

TIN LIÊN QUAN

Những món chay ngon từ quả mít

Những món chay ngon từ quả mít

Đây là thứ có thể thay thế hoàn toàn thịt lợn trong tương lai

Đây là thứ có thể thay thế hoàn toàn thịt lợn trong tương lai

Phương pháp thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè

Phương pháp thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè

Trải nghiệm thải độc cơ thể theo phương pháp thực dưỡng

Trải nghiệm thải độc cơ thể theo phương pháp thực dưỡng

Hãng hàng không Emirates: Tăng hơn 280 nghìn suất ăn chay trong năm 2022

Hãng hàng không Emirates: Tăng hơn 280 nghìn suất ăn chay trong năm 2022

Những kinh nghiệm mở nhà hàng kinh doanh cơm chay

Những kinh nghiệm mở nhà hàng kinh doanh cơm chay

Thực phẩm mặn giả chay - sự táng tận lương tâm

Thực phẩm mặn giả chay - sự táng tận lương tâm

Bún gạo lứt xào chay

Bún gạo lứt xào chay

Cách nấu phở chay ngon nhất

Cách nấu phở chay ngon nhất

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Mắm ruốc chay

Mắm ruốc chay

Tàu hủ kho củ cải

Tàu hủ kho củ cải

Bài viết xem nhiều

Câu chuyện đầu năm: Vô ngã & ngã... vô

Câu chuyện đầu năm: Vô ngã & ngã... vô

Trang nghiêm lễ tạ pháp PL 2567 tại tỉnh Hà Tĩnh

Trang nghiêm lễ tạ pháp PL 2567 tại tỉnh Hà Tĩnh

Thần chú giải nạn tiêu tai, trừ ma quỷ, hóa giải trù yếm

Thần chú giải nạn tiêu tai, trừ ma quỷ, hóa giải trù yếm

Con đường khổ vui do mình tự chọn

Con đường khổ vui do mình tự chọn

Khai mạc Hội nghị thượng đỉnh Phật giáo thế giới lần thứ 8

Khai mạc Hội nghị thượng đỉnh Phật giáo thế giới lần thứ 8

Tham khảo cách chữa các loại bệnh ung thư

Tham khảo cách chữa các loại bệnh ung thư

Thiên đường địa ngục có ở trần gian không ?

Thiên đường địa ngục có ở trần gian không ?

Hòa thượng Yoshimizu Daichi vừa viên tịch

Hòa thượng Yoshimizu Daichi vừa viên tịch

  • Tin tức
  • Miền Bắc
  • Miền Trung
  • Miền Nam
  • Quốc tế
  • Vesak
  • Xã hội - Tâm linh
  • Thông báo
  • Tu học
  • Tuổi trẻ - Nhật ký
  • Thiền tông
  • Tịnh độ
  • Mật tông
  • Tìm hiểu - Vấn đáp
  • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Đời sống
  • Nhân vật
  • Nghi lễ
  • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
  • Phật giáo Việt Nam
  • Bài giảng - Kinh
  • Phim-Nhạc Phật
  • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
  • Phật sử-Tưởng niệm
  • Ngày truyền thống PG
  • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
  • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
  • Văn học - Tùy bút
  • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
  • Xuân
  • Hoằng pháp
  • Giới thiệu kinh - sách
  • Hoằng pháp
  • Tự viện
  • Miền bắc
  • Miền trung
  • Miền nam
  • Quốc tế
  • Ẩm thực
  • Lời Phật dạy
  • Tin tức - Ẩm thực chay
  • Thực phẩm - Thức uống
  • Từ thiện
  • Tin tức
  • Gương điển hình
  • Cần giúp đỡ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Facbook
  • Youtube
  • Twitter
  • Copyright NGUOIPHATTU.VN