Người Phật Tử
  • Tin tức
    • Miền Bắc
    • Miền Trung
    • Miền Nam
    • Quốc tế
    • Vesak
    • Xã hội - Tâm linh
    • Thông báo
  • Tu học
    • Tuổi trẻ - Nhật ký
    • Thiền tông
    • Tịnh độ
    • Mật tông
    • Tìm hiểu - Vấn đáp
    • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
    • Sự kiện - Vấn đề
    • Giáo dục
    • Khoa học
    • Đời sống
    • Nhân vật
  • Nghi lễ
    • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
    • Phật giáo Việt Nam
    • Bài giảng - Kinh
    • Phim-Nhạc Phật
    • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
    • Phật sử-Tưởng niệm
    • Ngày truyền thống PG
    • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
    • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
    • Văn học - Tùy bút
    • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
    • Xuân
  • Hoằng pháp
    • Giới thiệu kinh - sách
    • Hoằng pháp
  • Tự viện
    • Miền bắc
    • Miền trung
    • Miền nam
    • Quốc tế
  • Ẩm thực
    • Lời Phật dạy
    • Tin tức - Ẩm thực chay
    • Thực phẩm - Thức uống
  • Sức khỏe
  • Từ thiện
    • Tin tức
    • Gương điển hình
    • Cần giúp đỡ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Bồ Tát & Chư Tăng
    • Người Phật Tử
  • Ấn tống - Cúng dường
  • Video

Mì xào Thượng Hải

Tác giả Hồng Lam
03:43 | 24/03/2017 0 bình luận
Thích Facebook
Twitter Linkedin Whatsapp Pinterest Email
nguoiphattu.com "Món ăn thơm ngon này chắc chắn sẽ làm cho bạn nhớ mãi, và cũng rất thích hợp cho việc làm mì hộp mang theo ăn trưa. Thay vì dùng ớt khô, bạn có thể dùng tương ớt để trộn với món mì này."

mi_xao_chay.jpg

Thành phần

2g 40’- 8 phần ăn - 258 cals

1 pound (450gr) mì sợi lớn (hoặc mì quảng)

1/4 chén sốt cà chua

3,5 muỗng canh dầu mè

3,5 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh đường vàng

2 muỗng cà phê muối xay

1,5 muỗng cà phê nước cốt chanh

2 củ cà rốt bào sợi

1quả bí ngòi nhỏ cắt sợi nhỏ

1 quả ớt chuông đỏ cắt sợi nhỏ

1 muỗng canh mè rang

1 muỗng cà-phê ớt khô xay

(Bạn có thể cho thêm hắc xì dầu và 1 ít tương ớt thay cho ớt khô)

Chuẩn bị các thành phần như trên

Hướng Dẫn

Chuẩn bị 20’, Nấu 5’

Tất cả sẽ sẵn sàng sau 2g40’

Cho nước muối pha loãng (hơi mặn như nước canh là được)vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, cho mì (hoặc mì quảng) vào nấu hoặc trụng cho đến khi sợi mì chín tới, cắn vào không bị sống hay bở là được) . Thỉnh thoảng khuấy đều để mì không bị dính. Vớt ra và rửa lại mì bằng nước lạnh rồi để ráo.

Trong một bát trộn lớn, cho nước sốt cà chua, dầu mè, nước tương, đường vàng, muối xay (muối rang sơ và xay sẽ mịn và dễ trộn hơn) và nước cốt chanh cho đến khi đường tan hết. Cho mì, cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, mè rang, và ớt khô nghiền nhỏ vào tô, xóc nhẹ và trộn đều cho ngấm. Sau đó có thể cho thêm một ít hắc xì dầu hoặc tương ớt để trộn áo bên ngoài. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 giờ cho gia vị thấm đều trước khi dùng.

Ghi chú:

Bạn có thể để sống hoặc trụng sơ ớt chuông và bí ngòi trước khi trộn mì, tùy theo khẩu vị. Nếu trụng thì xắt sợi to hơn để ớt chuông và bí ngòi không bị nát.

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt Dịch: Táo Thời @

chùa linh quang đăk nông mì xào thượng hải mì xào món chay ăn chay

Viết bình luận

Lưu ý : Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo sẽ không được đăng.
Cám ơn sự đóng góp và quan tâm của quý vị.

TIN LIÊN QUAN

Cách nấu phở chay ngon nhất

Cách nấu phở chay ngon nhất

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Bún gạo lứt xào chay

Bún gạo lứt xào chay

Mắm ruốc chay

Mắm ruốc chay

Tàu hủ kho củ cải

Tàu hủ kho củ cải

Canh sen dưỡng sinh

Canh sen dưỡng sinh

Đậu phụ kho cà tím ngon nhức nách

Đậu phụ kho cà tím ngon nhức nách

Sao Việt ăn chay trường

Sao Việt ăn chay trường

Bắt giữ hơn 3.000 kg chả đòn chay nghi trộn thịt, cá

Bắt giữ hơn 3.000 kg chả đòn chay nghi trộn thịt, cá

Ăn chay khi mang thai có ảnh hưởng đến thai nhi?

Ăn chay khi mang thai có ảnh hưởng đến thai nhi?

Tổng thống Brazil tổ chức ngày toàn quốc ăn chay và cầu nguyện chống Covid-19

Tổng thống Brazil tổ chức ngày toàn quốc ăn chay và cầu nguyện chống Covid-19

Bắt một cơ sở sản xuất thực phẩm chay sử dụng chất cấm

Bắt một cơ sở sản xuất thực phẩm chay sử dụng chất cấm

Bài viết xem nhiều

Toàn văn phát biểu của Đại diện nước Mỹ tưởng niệm Thiền sư Thích Nhất Hạnh

Toàn văn phát biểu của Đại diện nước Mỹ tưởng niệm Thiền sư Thích Nhất Hạnh

Một gia đình Phật tử ở Hà Tĩnh thiết lễ tắm Phật tại gia

Một gia đình Phật tử ở Hà Tĩnh thiết lễ tắm Phật tại gia

Ý nghĩa của bảy bước sen

Ý nghĩa của bảy bước sen

Thông tin về trang tin Người Phật tử

Thông tin về trang tin Người Phật tử

Hạ thủy 7 đóa sen hồng trên dòng sông Hương

Hạ thủy 7 đóa sen hồng trên dòng sông Hương

Không kiểm tra, không bài về nhà, không hình phạt, giáo dục Phần Lan vẫn dẫn đầu cả thế giới, tại sao lại như vậy?

Không kiểm tra, không bài về nhà, không hình phạt, giáo dục Phần Lan vẫn dẫn đầu cả thế giới, tại sao lại như vậy?

Chùm ảnh lễ tắm Phật tư gia ở Bình Định

Chùm ảnh lễ tắm Phật tư gia ở Bình Định

Ý ngĩa về câu Thiên thượng thiên hạ Duy ngã độc tôn

Ý ngĩa về câu Thiên thượng thiên hạ Duy ngã độc tôn

  • Tin tức
  • Miền Bắc
  • Miền Trung
  • Miền Nam
  • Quốc tế
  • Vesak
  • Xã hội - Tâm linh
  • Thông báo
  • Tu học
  • Tuổi trẻ - Nhật ký
  • Thiền tông
  • Tịnh độ
  • Mật tông
  • Tìm hiểu - Vấn đáp
  • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
  • Sự kiện - Vấn đề
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Đời sống
  • Nhân vật
  • Nghi lễ
  • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
  • Phật giáo Việt Nam
  • Bài giảng - Kinh
  • Phim-Nhạc Phật
  • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
  • Phật sử-Tưởng niệm
  • Ngày truyền thống PG
  • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
  • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
  • Văn học - Tùy bút
  • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
  • Xuân
  • Hoằng pháp
  • Giới thiệu kinh - sách
  • Hoằng pháp
  • Tự viện
  • Miền bắc
  • Miền trung
  • Miền nam
  • Quốc tế
  • Ẩm thực
  • Lời Phật dạy
  • Tin tức - Ẩm thực chay
  • Thực phẩm - Thức uống
  • Từ thiện
  • Tin tức
  • Gương điển hình
  • Cần giúp đỡ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Facbook
  • Youtube
  • Twitter
  • Copyright NGUOIPHATTU.VN