Người Phật Tử
  • Tin tức
    • Miền Bắc
    • Miền Trung
    • Miền Nam
    • Quốc tế
    • Vesak
    • Xã hội - Tâm linh
    • Thông báo
  • Tu học
    • Tuổi trẻ - Nhật ký
    • Thiền tông
    • Tịnh độ
    • Mật tông
    • Tìm hiểu - Vấn đáp
    • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
    • Giáo dục
    • Khoa học
    • Đời sống
    • Nhân vật
  • Nghi lễ
    • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
    • Phật giáo Việt Nam
    • Bài giảng - Kinh
    • Phim-Nhạc Phật
    • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
    • Phật sử-Tưởng niệm
    • Ngày truyền thống PG
    • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
    • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
    • Văn học - Tùy bút
    • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
    • Xuân
  • Hoằng pháp
    • Giới thiệu kinh - sách
    • Hoằng pháp
  • Tự viện
    • Miền bắc
    • Miền trung
    • Miền nam
    • Quốc tế
  • Ẩm thực
    • Lời Phật dạy
    • Tin tức - Ẩm thực chay
    • Thực phẩm - Thức uống
  • Sức khỏe
  • Từ thiện
    • Tin tức
    • Gương điển hình
    • Cần giúp đỡ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Bồ Tát & Chư Tăng
    • Người Phật Tử
  • Ấn tống - Cúng dường
  • Video
  • Pháp âm

Cách nấu phở chay ngon nhất

06:30 | 11/05/2022 0 bình luận
Thích Facebook
Twitter Linkedin Whatsapp Pinterest Email
nguoiphattu.com Bữa sáng của bạn sẽ trở nên ngon miệng và đặc biệt hơn với món phở chay, giúp bạn sẵn sàng bắt đầu một ngày mới với đầy năng lượng tích cực.

cach-nau-pho-chay.jpg

Hãy cùng tìm hiểu cách nấu phở chay vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.

Với cách nấu phở chay hôm nay, mình chọn loại phở gạo lứt thay vì sợi phở thông thường. Bạn có thể dùng sợi phở thông thường đều được nhé.

Nguyên liệu nấu phở chay gồm có:

cach-nau-pho-chay3jpg.jpg

Cách nấu phở chay ngon nhất – nguyên liệu

100 g bánh phở gạo lứt khô

100 g chả chay

25 g nấm đông cô

50 g mía

20 g gừng

2 hồi, 1 thanh quế, 1 thảo quả

2 miếng phổ tai

2 tép tỏi khô

2 mc củ cải muối

3 củ hành tím, 1 củ hành tây

1 củ củ cải trắng, 1 củ cà rốt

1 muỗng canh dầu mè

1 muỗng cà phê miso

Cách nấu phở chay thom ngon, ngọt nước

Để món phở gạo lứt thơm ngọt tự nhiên, chúng ta cần thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

cach-nau-pho-chay4jpg.jpg

Cà rốt, củ cải rựa sạch cắt khúc

Nâm rửa sach, ngâm 10-15 phút rồi vớt ra để ráo, cắt bỏ phần gốc

Hành tây, hành tím, tỏi lột bỏ vỏ

Mía tước vỏ rồi chẻ dọc thành miếng

Đập dập gừng và hành tím.

Bước 2: Nướng nguyên liệu

cach-nau-pho-chay5jpg.jpg

Để tạo hương thơm hấp dẫn và đặc biệt cho món ăn này, bạn nên nướng sơ các loại nguyên liệu gồm: hành tím, hành tây, gừng, quế, hồi và thảo quả

Sau khi các nguyên liệu này nguội thì bạn cho tất cả vào túi vải xô nhỏ

Bước 3: Nấu nước dùng

cach-nau-pho-chay56pg.jpg

Để cho nước dùng được ngon ngọt tự nhiên, bạn hãy hầm củ cà rốt, củ cải cùng với ba lít nước và nấm đông cô, phổ tai, củ cải muối

Cho thêm chút muối khi đun bạn nhé

Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa, vớt phổ tai ra và tiếp tục đun nước dùng này trong 1 tiếng.

Thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.

Nếu muốn nước phở có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm 1/2 chén nước súp pha loãng miso vào nồi nước dùng.


cach-nau-pho-chay6pg.jpg


Trong quá trình hầm rau củ, chúng ta nên ngâm phở gạo lứt khô, bạn hãy ngâm với nước lạnh và chỉ trong khoảng 2 phút thôi nhé

Ngâm xong thì cho chúng vào nồi nước sôi rồi luộc 4-5 phút, có thể cho thêm 1 chút giấm để sợi phở được săn chắc hơn.

Luộc xong, vớt ra để ráo nước rồi cho thêm một muỗng cà phê dầu mè để sợi phở không bị khô và chống bị dính

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Nêm nếm lại nồi nước dùng rồi tắt bếp

Cho bánh phở gạo lứt vào bát, sau đó cho thêm phần nước phở kèm nấm và rau củ lên trên.

Thêm lát chả chay và một ít hành lá, hành khô trên cùng để tăng thêm hương vị của món ăn này nhé

Bạn hoàn toàn có thể bổ sung món phở gạo lứt chay này vào thực đơn ăn uống hằng ngày, ăn chay, kiêng hay giảm cân đều rất tốt.Hãy nấu ăn thật chăm chỉ, vui vẻ và thưởng thức thật ngon miệng để nuôi dưỡng sức khoẻ của chúng ta các bạn nhé!

Duong Ho


cách nấu phở chay phở chay Cách nấu phở chay thom ngon món chay ngon nấu phở chay như thế nào món chay

Viết bình luận

Lưu ý : Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo sẽ không được đăng.
Cám ơn sự đóng góp và quan tâm của quý vị.

TIN LIÊN QUAN

Phương pháp thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè

Phương pháp thực dưỡng bằng gạo lứt, muối mè

Trải nghiệm thải độc cơ thể theo phương pháp thực dưỡng

Trải nghiệm thải độc cơ thể theo phương pháp thực dưỡng

Hãng hàng không Emirates: Tăng hơn 280 nghìn suất ăn chay trong năm 2022

Hãng hàng không Emirates: Tăng hơn 280 nghìn suất ăn chay trong năm 2022

Những kinh nghiệm mở nhà hàng kinh doanh cơm chay

Những kinh nghiệm mở nhà hàng kinh doanh cơm chay

Thực phẩm mặn giả chay - sự táng tận lương tâm

Thực phẩm mặn giả chay - sự táng tận lương tâm

Bún gạo lứt xào chay

Bún gạo lứt xào chay

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Cách làm sốt vang chay thơm ngon chuẩn vị

Mắm ruốc chay

Mắm ruốc chay

Tàu hủ kho củ cải

Tàu hủ kho củ cải

Đậu phụ kho cà tím ngon nhức nách

Đậu phụ kho cà tím ngon nhức nách

Canh sen dưỡng sinh

Canh sen dưỡng sinh

Sao Việt ăn chay trường

Sao Việt ăn chay trường

Bài viết xem nhiều

Phật lịch là gì, năm 2022 là Phật lịch bao nhiêu?

Phật lịch là gì, năm 2022 là Phật lịch bao nhiêu?

Lễ nhập tự chùa Phúc Điền - Hà Tĩnh

Lễ nhập tự chùa Phúc Điền - Hà Tĩnh

Quan điểm của Phật giáo về nữ giới

Quan điểm của Phật giáo về nữ giới

Quan niệm của đức Phật với nữ giới như thế nào?

Quan niệm của đức Phật với nữ giới như thế nào?

Những hiện tượng xảy ra khi Đức Phật nhập vô dư Niết bàn

Những hiện tượng xảy ra khi Đức Phật nhập vô dư Niết bàn

Khai thị của Đại sư Tinh Vân cho giới tử xuất gia ngắn hạn

Khai thị của Đại sư Tinh Vân cho giới tử xuất gia ngắn hạn

Vai trò của người cư sĩ Phật tử

Vai trò của người cư sĩ Phật tử

Ngài Gyalwang Drukpa thứ 12 có được gọi là Pháp vương?

Ngài Gyalwang Drukpa thứ 12 có được gọi là Pháp vương?

  • Tin tức
  • Miền Bắc
  • Miền Trung
  • Miền Nam
  • Quốc tế
  • Vesak
  • Xã hội - Tâm linh
  • Thông báo
  • Tu học
  • Tuổi trẻ - Nhật ký
  • Thiền tông
  • Tịnh độ
  • Mật tông
  • Tìm hiểu - Vấn đáp
  • Luận đàm - Giảng kinh
  • Phật pháp
  • Giáo dục
  • Khoa học
  • Đời sống
  • Nhân vật
  • Nghi lễ
  • Nghi lễ tổng hợp
  • Thư viện
  • Phật giáo Việt Nam
  • Bài giảng - Kinh
  • Phim-Nhạc Phật
  • Thơ -Truyện- Sách
  • Văn hóa
  • Phật sử-Tưởng niệm
  • Ngày truyền thống PG
  • Tác phẩm - Nghệ thuật - Đồ hoạ
  • Giáo dục - Nhân vật - Cộng đồng
  • Văn học - Tùy bút
  • Ý kiến - Trao đổi - Dư luận
  • Xuân
  • Hoằng pháp
  • Giới thiệu kinh - sách
  • Hoằng pháp
  • Tự viện
  • Miền bắc
  • Miền trung
  • Miền nam
  • Quốc tế
  • Ẩm thực
  • Lời Phật dạy
  • Tin tức - Ẩm thực chay
  • Thực phẩm - Thức uống
  • Từ thiện
  • Tin tức
  • Gương điển hình
  • Cần giúp đỡ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Facbook
  • Youtube
  • Twitter
  • Copyright NGUOIPHATTU.VN
Thời gian truy vấn : 0,0781243 s