Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất Limonoids có trong chanh có đặc tính chống ung thư.
Kể từ năm 1970 tới nay đã có hơn 20 công trình nghiên cứu khẳng định chanh có thể tiêu diệt 12 tế bào ung thư ác tính, bao gồm ung thư vú, ruột kết, phổi, tuyến tụy, tuyến tiền liệt... Đặc biệt hợp chất limonoid có trong quả chanh cũng như trái cây họ cam quýt có thể làm chậm tốc độ phát triển của các tế bào bướu thụ thể estrogen dương tính và âm tính.
Các thành phần có trong chanh mạnh mẽ gấp 10.000 lần Adriamycin, đây là một loại thuốc hóa trị dùng để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, thông tin này được xác nhận bởi Viện Khoa học Sức khỏe Baltimore’s Health Sciences (Mỹ). Tuy nhiên, chỉ vì lợi ích, những công ty dược lại nhẫn tâm thao túng kết quả này nhằm che giấu sự thật để tạo ra ngành công nghiệp hóa trị bệnh ung thư với lợi nhuận khủng khiếp.
Phát hiện này đã khẳng định tầm quan trọng của trái cây họ cam quýt cũng như chứng minh các nghiên cứu cũ là đúng (tức việc tiêu thụ rau củ quả có thể làm giảm nguy cơ ung thư).
Trong cuốn sách The Big Cancer Lie được phát hành năm 2014 của nhà xuất bản Lulu đã vạch trần thủ đoạn của các cơ quan dược phẩm Mỹ nhằm che dấu cách chữa bệnh ung thư cực kỳ rẻ tiền mà hiệu quả này. Trên thực tế, nguyên nhân gây ra bệnh ung thư đã được nhà khoa học đoạt giải Nobel Otto Heinrich Warburg phát hiện vào năm 1923, và kể từ đó cho tới nay đã có hơn 300 loại thuốc điều trị ung thư từ hàng trăm nghìn người trên thế giới với hiệu quả đạt tới 95%... nhưng tất cả đều không được thừa nhận.
Hiện nay đang tồn tại hai cách điều trị ung thư phổ biến nhất là xạ trị và hóa trị. Nhưng trong một cuộc điều tra cho thấy, cứ 3 trên 4 bác sĩ được hỏi đều khẳng định rằng nếu họ bị ung thư, họ sẽ không đời nào sử dụng phương pháp hóa trị vì họ biết rõ hiệu quả của nó rất hạn chế, không chỉ vậy, việc hóa trị còn làm suy giảm trầm trọng hệ miễn dịch của con người.
Tiến sĩ Hardin B. Jones còn tiết lộ thêm, các bệnh nhân không áp dụng phương pháp xạ trị, hóa trị có tuổi thọ dài gấp 4 lần bệnh nhân áp dụng phương pháp này.
Mới đây, tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) cho rằng, 1 quả chanh cũng có tác dụng phòng chống đến 50% các bệnh ung thư và khuyên mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 150g vỏ cam hoặc chanh đông lạnh mỗi tuần. Bởi trong 1 quả chanh có chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C... Tuy nhiên, các nhà khoa học đặc biệt nhấn mạnh tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư của vỏ chanh - nơi chứa hợp chất limonoids có đặc tính chống ung thư. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của nước cốt và vỏ chanh - loại quả sẵn có và rất rẻ tiền có mặt hầu hết tại các quốc gia trên thế giới.
Các làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần lấy 1 quả chanh rửa thật sạch và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh chờ đến khi chanh đông cứng lại thì lấy ra và thái thành những lát mỏng để ăn hoặc ăn kèm, làm gia vị cho các món ăn thường ngày. Một mẹo nho nhỏ đó là nếu bạn rắc chanh cả vỏ lên kem, salad, súp, mì, ngũ cốc, sốt hay bất kì thực phẩm nào khác, hương vị của thức ăn có thêm chanh sẽ vô cùng đặc biệt và khác lạ.
Vỏ chanh chứa hàm lượng vitamin gấp 5-10 lần nướt cốt chanh, nhưng đây lại là thứ mà chúng ta thường vứt đi, không chỉ vậy, vỏ chanh có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Ăn chanh bỏ vỏ là thói quen vô cùng lãng phí...
Một điều thú vị khác mà bạn cũng biết đó là chanh có mùi vị rất dễ chịu và không gây ra các tác dụng phụ kinh khủng như hóa trị, không chỉ có khả năng tiêu diệt nhiều loại ung thư mà chanh còn có khả năng chống viêm nhiễm vi khuẩn, nấm và các ký sinh trùng, giúp điều hòa huyết áp, giảm đau, chống rối loạn thần kinh và làm giảm stress.
Bác sĩ Phạm Đình Tuần – Khoa Nội – Trung tâm Y tế lao động Thái Hà: "Nên dùng khoảng 75g chanh mỗi ngày để phát huy tối đa khả năng ngừa ung thư"
Thượng tá, Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Lê (Bệnh viện Quân y 103, giảng viên Học viện Quân y) chuyên điều trị ung thư và viêm gan siêu vi khẳng định, chanh rất tốt cho sức khỏe, có khả năng phòng chống nhiều bệnh tật, trong đó có ung thư.
Uống nước chanh có thể triệt tiêu tế bào ung thư mà không có tác dụng phụ
Chanh là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechins và flavonoids, salvestrol Q40 có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư vú, đại tràng, phổi. Loại quả này chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm: limonnene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C.
"Chanh nói chung, không chỉ riêng chanh đông lạnh rất tốt cho cho sức khỏe nói chung chứ không chỉ riêng bệnh ung thư. Nhưng chúng ta phải công nhận đúng là trong chanh có nhiều chất giúp phòng ngừa, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư", BS Nguyễn Lê nói.
Bạn có còn nhớ Otto Heinrich Warburg, một nhà sinh lý học, bác sĩ y khoa người Đức. Ông đạt Giải Nobel Sinh lý học và Y khoa năm 1932 đã công bố: Ung thư hình thành do thói quen ăn uống và có thể bị tiêu diệt triệt để nếu thay đổi thói quen ăn uống?
Lưu ý: Một trong những lý do dẫn đến người mắc bệnh ung thư cao là do chúng ta đang chưa biết cân bằng giữa việc sử dụng thực phẩm có tính kiềm và tính axit. Để đảm bảo có sức khỏe tốt mọi người nên nắm được danh sách thực phẩm có tính axit và kiềm để cân bằng lượng thực phẩm nạp vào cơ thể hàng ngày của mình.
LỢI ÍCH KHÔNG
NGỜ TỪ CHANH ĐÔNG LẠNH
Hầu hết chúng ta thường sử dụng nước cốt chanh để làm thức uống hoặc chế biến và tạo hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên, phần cùi và vỏ của chanh còn bổ dưỡng hơn nhiều. Vì vậy, việc dùng chanh đông lạnh sẽ giúp cơ thể nhận được giá trị dinh dưỡng tối đa từ tất cả các phần của quả chanh.
Điều trị bệnh tiểu đường
Chanh đông lạnh là nguồn chất chống oxy hóa như vitamin C, limonoids, cùng flavonoid như naringin. Tất cả những chất này đã được chứng minh về mặt y học để điều chỉnh và giảm lượng đường trong máu bằng cách loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư
Các đặc tính chống ung thư của chanh đã được tranh luận trong nhiều năm. Một số nghiên cứu y tế khẳng định liệu pháp đông lạnh bằng chanh có hiệu quả gấp nhiều lần so với phương pháp điều trị bằng hóa trị liệu thông thường. Tất cả là nhờ sự hiện diện của các yếu tố chống ung thư như limonoids, limonene, naringenin và các hợp chất thực vật khác có trong quả chanh. Tuy nhiên, lý thuyết chanh đông lạnh để chống ung thư đòi hỏi nhiều nghiên cứu hơn để hiểu chính xác cách chanh tiêu diệt tế bào ung thư.
Hỗ trợ giảm cân
Chanh đông lạnh chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể. Nhờ đó, đào thải tất cả các độc tố có hại trong cơ thể ra ngoài, đồng thời ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ. Ngoài ra, chanh đông lạnh còn có tác dụng giảm cân vì chúng giữ cho cơ thể ngậm nước, từ đó, bạn có thể thực hiện các hoạt động thể chất với năng lượng cao hơn và đốt cháy chất béo thông qua việc đổ mồ hôi.
Tăng cường miễn dịch
Tăng cường hệ miễn dịch là một trong những lợi ích của chanh đông lạnh đối với cơ thể bởi loại quả này chứa nhiều vitamin thiết yếu, chất chống oxy hóa, chất xơ, chất giải độc và khoáng chất. Không chỉ vậy, chanh đông lạnh cũng chứa các đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm.
Để nhận được những lợi ích sức khỏe trên, bạn có thể thêm chanh đông lạnh xay vào các món ăn hoặc cho các viên đá chanh đông lạnh vào nước trái cây và sinh tố. Hãy thử tiêu thụ những món ăn, thức uống có chứa chanh đông lạnh trong một tháng, bạn sẽ thấy sự khác biệt đáng kinh ngạc trong cơ thể.
PHỐ HOÀI (THEO HEALTHNWELLNESS) - Báo LAO ĐỘNG
_240.png)
Liêu
Xin cảm ơn bác sĩ và nhà nghiên cứu được cho biết giá trị của chanh có tác dụng như thế nào
Thích 1 Trả lời 9/29/2023 7:49:44 PM